風と人力

そうめん。
飽きました？

そんなに食べない人も多いですね。
うどん県だし。
島の光は食べましたか？

私、半田そうめんが好きです。

徳島の。

いかん、ここ仏生山地区は乾麺の産地だった・・・

でもね、半田そうめん好き。

これを和風の冷麺にして食べました。

レシピ

一人前

半田そうめん１把
ハム（細切り）
錦糸卵
きゅうり（細切り）
そうめんつゆ
ごま油
酢
和からし

これらを盛りつけ、丁度良い味加減にして完成。

こんなレシピじゃつくれない方はネットで検索してね。

半田そうめん、１把の量がちょうどいい。
コシもいい。
太さもいい。
勿論、細目の讃岐うどんの乾麺や冷麦でも作れます。

茹でて水で冷やし、タッパーに入れて、
海水浴場やヨットで食べても旨いよ。（意外と伸びない）
スープジャーにアツアツのなすびと鶏肉の入ったダシ。
なぜか、山には似合わないな。これは海の食べ物。

島の光の好きな食べ方

煮魚の煮汁で食べる。

これも海の食べ物だなあ。

子供の頃、サバ煮の缶詰とそうめんの組み合わせが
好きだったな。サバは醤油煮ね。